知识

为什么番茄在中国菜里不上档次? 

中国人有个不好的传统,在自视天朝上国的同时,喜欢把外来事物冠以“东番西胡”的标签。在航海技术尚不发达的时代,食材、食俗大多从西北内陆经由河西走廊传入内地,于是,汉语里多了一大堆胡瓜...